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/beverage/ - 酒

Was its phantasm the last attacking or its last moments?
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324c810f No.79

最近從房間挖出之前參加表哥婚禮時帶回來的威士忌(未開

餵狗之後也都是些便宜貨(君堡典藏蘇格蘭威士忌+百齡罈8年調和式麥芽蘇格蘭威士忌

昨天開君堡這隻是純飲今天是加水1:1(餵狗有說1:2.5比較好

不知道是酒的品質本來就低還是怎樣

喝下去嘴唇有一點麻麻的

想請問還能怎樣喝

也算是訓練自己熟悉威士忌的味道吧

800bedd2 No.82

參水後加糖或檸檬汁攪拌試試吧

有一點品質的平價威士忌

這樣都會變得挺好喝的


6990b3fc No.83

>>82

請問一般的糖就可以嗎

還是說先弄成糖水再混合喝?


5645f541 No.86

我是覺得要習慣威士忌也不要喝這種便宜貨啦…


4f2ba5c8 No.87

>>86

老實說我也是這樣想

但是對威士忌又不熟所以也不確定要怎樣挑

價位500~700之間有推薦的嗎?


ffd1cdf4 No.88

>>87

我個人是建議是把預算提到800~1000,這樣比較好給建議

而且一些一千多的入門款有時候打打折也就這個價位

另一方面是低於這個區間的大多都不推

勉強買也只會降低你對威士忌的好感

支持本地貨的話你可以試看看南投酒廠的Omar波本桶或雪莉桶

艾雷島可以從Bunnahabhain試起,之前在Costco買過一枝便宜的

那一枝在口味上泥煤味比起它牌子輕很多

之前在家樂福買過一枝Loch Lomond Original,風味也不錯

但應該是放很久的庫存(有打折,大概7、8百多),開酒時木塞碎了一點


681df57e No.89

>>88

感謝你

因為我對威士忌不熟所以預算就不知道要怎樣抓比較好

我會找時間去看看你有提到的酒


60e526a4 No.90

File: 1556521460293.jpg (41.26 KB, 227x600, pro_4ccf78062ff3ecfde0c81a….jpg)

你覺得不好入喉的可以倒一小壺或整罐拿去冰庫冰鎮

口感會順很多

再不然套蘋果西打基本上都百搭

預算低又要好入喉

我推薦"金賓(蜂蜜)美國波本威士忌"

一些大賣場如家樂福就有了700有找

就算不冰也好入喉

覺得太甜可以加個冰塊


d4be3ac9 No.91

最近盛產桑葚~

之前買便宜貨黃金噶瑪蘭威士忌

加桑葚還原果汁變很好喝

冰過的果汁慢慢加威士忌到還可以接受就是最好比例了


c55db2da No.92

今天去橡木桶找也有試喝2威士忌+1龍舌蘭瓶(橡木桶的規定

最後買了Label 5 Blended Scotch Whisky(299)和Blue Nun Cabernet Sauvignon(399)

現在放冰箱裡等冰了再喝喝看

>>90

這個今天我沒看到所以就沒試喝了

有蜂蜜所以感覺酒精感不會太重可以接受

>>91

今天去的橡木桶對面就有葛瑪蘭展售中心

之後會找時間去看看

只是目前查到的價格就有點高(跟自己的預算比


866f7a30 No.93

>>92

話說林一峰有拍一支影片介紹低價位且比較好的調和式威士忌

你可以參考看看


1d0a9678 No.96

1000內的約翰走路黑牌的 三隻猴子都不錯 1000出頭的可以買大摩12年


cd7a9b27 No.97

>>93

看了,感覺可以參考

>>96

如果有看也可以試喝我會注意的


50425f88 No.99

林一峰那個就橡木桶葉配不是


a0cdff34 No.100

最近試了Vat69

有一種很怪的韻味(和蘇格蘭調和比較的話)

但是並不難喝,作基酒也很適合

考量到價錢的話是一款CP值很高的酒


ad1931bd No.103

格蘭利威13 年可以試試

少見的完全都在雪莉桶熟成的酒

價格也不貴,酒專大概1000出頭可以拿下


236dc8d3 No.104

File: 1563876291231.jpg (201.52 KB, 1080x1080, 4001261783source_picture_6….jpg)

最近在整理家中櫃子,沒想到我爸爸別人送給他的皇家禮炮21被蟲子啃掉軟木塞了。

無奈只好開封緊急換個瓶子裝了。

我爸又不是很愛喝酒的人,我則是吃到配酒的食物就會愛喝酒的人。

看網路上威士忌會因為不同牌子,適合的配菜也不同,請問推薦喝皇家禮炮最適合的配下酒菜是哪個??


afb47314 No.105

炸花生


ef14f99c No.106

最近對蘭姆酒有點興趣

請問怎樣入門比較好去瞭解熟悉這種酒?

另也請推薦幾支酒可以讓我去找找看有沒有試喝參考的地方


26570ed0 No.107

>>106

委內瑞拉的外交官12年

哥倫比亞的獨裁者12年

Zacapa 23

前陣子喝過外交官的2004 Vintage

層次豐富啊!!


1ac39ab4 No.108

>>106

補充:

可以喝看看最基本的BACARDI Blanca

(無色透明)還有拿它調出來的Mojito,Cuba Libre

之類的調酒,先品味一下經典款滋味

再進階上面的陳年深色蘭姆酒


9a6e9cc4 No.118

喝威士忌重點是杯子,調啥加啥的是個人自由,但是如果是普飲以上的威士忌亂加東西是暴殄天物,浪費威士忌的行為。威士忌百分之七十的美味在於香氣,去找個碼頭杯吧。倒一杯威士忌花個十分鐘二十分鐘慢慢喝,你就知道了。嘴巴麻麻的是不習慣高酒精而已,等到喝過很多種之後原桶強度只是剛好而已。真的不行就加一些水稀釋,一些水也能讓香氣綻放,

首先去試喝分辨出波本桶跟恩雪莉桶的差別吧,接奢是泥煤再來試產區,斯貝賽,坎培爾,島嶼,艾雷等等。

真的先找個好杯子,會有不同的新世界在等你。


a61b855f No.121

>>118

是像ISO杯一樣的外觀嗎

餵狗之後不是很確定到底是哪個

現在用的是一般厚底的威杯


3580e9ec No.122

用來炒菜、煮燒酒雞吧


9a6e9cc4 No.124

>>121

聞香杯是類似IOS杯沒錯,碼頭杯則是Glencairn glass格蘭凱恩威士忌杯是厚底的沒錯,你用Google找一下應該就可以找到。

https://www.youtube.com/watch?v=YVG1U-faqHY


5f0e8baf No.138

不認為低價威士忌有這麼不堪
VAT69、百靈譚紅璽、JW紅,甚至是金賓白都是很具特色的酒款
每一款威士忌都有自己的定位與個性,合不合不是看價位而是看喜好
不然山崎12價位噴那麼高,跟以前比有比較好喝嗎?

99505e78 No.139

>>138
想問百齡譚紅璽特色在哪?嗅覺上花香混蜜香,結果入口酒精感感強,中段標準麥香味,幾乎0尾韻,這支是我覺得低價裡面最差的。買teachers甚至帝王白牌都比它划算。

3ea4e5d2 No.140

>>139
便宜
現在各大牌都在COST DOWN差不多了…

1688881b No.141

>>139
以品質來看超便宜
在香港最低價不到一百港元
扣掉稅只值一半

這個價錢拿來on the rock還是混highball 很不錯了

說真的這價位就是喝爽的, 自己喝得開心就好
要品酒至少選10~12年基本款

c14356d0 No.146

>>139
紅璽有豐富的雪莉果乾香氣,跟教師牌完全不同走向
喜歡教師牌的應該往煙燻泥煤方向找,紅璽是果乾系的



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