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boeuf bourguignon Anonyme 2018-06-05 18:09:37 b09d8661 No.34[回覆]
紅酒燉牛肉的食譜，上網找到的都一致推薦使用勃艮第的pinot noir
但是我目前手邊沒有pinot noir，而且在附近的超市買到的勃艮第都比較貴(以廚酒來說)
我手邊倒是有一些不打算喝的cabernet sauvignon(和merlot) 而且感覺上單寧更高的cab sau 和單寧較少的pinot noir之間 ，前者和牛肉更會配合的感覺。
不知道這食譜換成其他紅酒行不行?
Anonyme 2018-07-18 09:39:41 e1a46fa0 No.44
煮紅酒燉牛肉用便宜的爛紅酒其實就可以了也許是我木舌，我認為用便宜的紅酒煮出來的風味其實差不多
Anonyme 2018-11-03 14:29:46 e9090698 No.66
>>44
絕對贊同，錢要花在肉上。烹調用的葡萄酒/米酒/黃酒/威士忌得過且過就可以了
Anonyme 2018-11-03 14:29:46 75226972 No.67
Anonyme 2019-01-04 13:29:10 941b36cb No.74
>>67
以前打工的地方也是用最便宜的紅酒去做料理
Anonyme 2019-01-06 13:11:57 d1de4b7c No.75
>>74
不然用高級酒你那盤菜打算賣多少？
Anonyme 2019-01-13 19:28:26 f63d694a No.76
pinot noir不是什麼貴酒,用那種而是因為那酒種味道比較甜.
Anonyme 2019-01-14 22:58:10 94e9b6c2 No.77
還是要挑一下煮牛肉的紅酒比較好，市面上假的紅酒不少。
我妹曾經煮紅酒牛肉，沒什麼選紅酒，結果完成品是「藍色」的，看了一整個沒食慾。
Anonyme 2019-02-28 06:39:03 4e2e0136 No.78
>>77
不…會變成藍色的應該不只是酒的問題了
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Anonyme 2018-12-02 13:13:20 721d37fe No.69[回覆]
聖誕夜快到了,想說今年送女友酒
平常我都是跟著女友瞎喝,也沒在管種類
有島民推薦適合送人的酒嗎? 預算2000內都可
Anonyme 2018-12-05 05:28:05 9ceb2cfd No.70
重點應該是她喜歡喝哪一種酒
不是哪種比較適合送人吧
Anonyme 2018-12-06 09:30:35 a36fc952 No.71
2000去酒專隨便抓都能抓到一支中等的
Anonyme 2018-12-13 10:09:01 b71d46fb No.72
單純送禮用的其實感覺就是紅白葡萄餐酒，或者白蘭地，這類不論怎樣選都是大方得體的一般送禮之選
但是麻，送給女朋友或者其他更親密的人用的，哪會管送的東西適不適合送禮
好喝就好，認真想的就先調查她最近想喝但沒喝到的；但是說真的，都是男女關係了，送啥還有什麼關係，不踩到個人雷點就好了吧
何況聽你的情況你女友又是習慣喝酒的人，不如直接問她想要什麼可能更快
Anonyme 2018-12-18 12:54:25 626c767d No.73
潘朵拉紅酒
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Anonyme 2018-10-13 10:27:19 81d9dec9 No.56[回覆]
台灣買得到角瓶高球嗎？
網路說超商有但跑了幾家超商大賣場都沒有
角瓶產品都沒有
Anonyme 2018-10-14 09:47:11 45c3a7e5 No.58
為何不自己調呢？
Anonyme 2018-10-14 09:49:04 45c3a7e5 No.59
超商的是金賓的 那個很雷不好喝
酒專金賓一隻也才300 普通角360
氣泡水或者蘇打水自己選 可以再加個檸檬甚至各式風味糖漿
Anonyme 2018-10-15 04:45:31 9024250e No.60
File: 1539578732238.jpg (51.82 KB, 478x485, 20171229_a5e941.jpg)
菜逼八只會在大賣場買啤酒也買不到角瓶威士忌…
酒專指的是XX洋酒行之類的嗎
下次去看看
File: 1534411310033.jpg (40.41 KB, 758x544, 牛郎.JPG)
Anonyme 2018-08-16 09:21:49 eac78214 No.48[回覆]
台灣的牛郎店也有這種消費水準嗎
想去應徵然後喝一口就辭職
Anonyme 2018-08-17 03:08:04 89e05a09 No.49
夜店價錢標高10~20倍是常識好嗎
Anonyme 2018-08-17 12:05:19 c9301046 No.50
夜店賣的酒就是賺錢跟助興的
File: 1523931377684.jpg (1.53 MB, 2304x4096, P_20180417_093905.jpg)
Anonyme 2018-04-17 02:16:17 971f09b8 No.25[回覆]
聞起來像酒
喝起來也像酒
Anonyme 2018-04-17 08:40:20 e8ae12ef No.26
成分表詳細希望
Anonyme 2018-04-28 08:51:26 81c2f9ad No.32
水+二氧化碳
Anonyme 2018-07-20 11:19:08 6d0dd9a3 No.45
www.youtube.com/watch?v=Pcvay-pZg3s
被人特定做影片嗆啦
File: 1493898294875.jpg (104.78 KB, 930x581, lagavulin-cocktail-RECIPES….jpg)
Anonyme 2017-05-04 11:44:54 95496e19 No.2[回覆]
Five Great Cocktail Recipes Using Lagavulin
http://www.travelandleisure.com/food-drink/cocktails-spirits/lagavulin-cocktails
Anonyme 2017-05-24 01:47:22 b33f33ed No.6
最近兩百周年的拉加維林不錯喝耶
不過有喝過8年 跟16年 原酒版就沒喝過了
Anonyme 2017-05-26 02:31:14 f73337be No.7
好想買25年21年18年
但夭壽貴
Anonyme 2018-04-29 17:00:24 5d5d58c9 No.33
培根味….
glenlivet 18/21/25
的味道(焦糖/果香)比較喜歡…
File: 1500437607453.jpg (986.96 KB, 1080x1920, Screenshot_20170719-121111.jpg)
Anonyme 2017-07-19 04:13:27 21450049 No.15[回覆]
台啤品質是不是越來越差啊?
這批金字的很燒喉嚨
是不是有問題啊?
Anonyme 2017-07-19 11:08:40 5c8d32a0 No.16
可能又改配方吧
Anonyme 2017-08-08 08:55:37 2979c2e4 No.17
同價位喝紅馬b
Anonyme 2017-08-26 19:38:31 a14bec71 No.18
File: 1503776311775.jpg (285.06 KB, 750x1500, premium500-02.jpg)
改喝這個吧
味道就像昇級版的金牌台啤
又不算太貴
Anonyme 2018-01-08 04:52:07 c8a2cee3 No.22
個人認為經典比金牌好喝很多
又便宜一些
Anonyme 2018-02-24 12:17:14 db758c88 No.23
金牌早兩年口味就有差
不曉得是不是因為金牌生啤酒的關係
經典就很穩定，至少味道幾乎沒甚麼變
不過台啤最好喝瓶裝不要罐裝
個人杰德兩者風味差蠻多的
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Anonyme 2017-06-21 00:03:45 43183a93 No.11[回覆]
有人知道怎麼看到舊版嗎？
記得之前有島民推一瓶日本柚子酒
但是想不起來是哪瓶了
Anonyme 2017-06-21 04:33:31 2df2db78 No.12
頁面上方的/w/
Anonyme 2017-06-21 22:14:27 43183a93 No.13
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>>12
找到了！感謝
Anonyme 2017-11-06 03:12:53 0b928dee No.21
這瓶不知道跟梅乃宿柚子酒差在哪
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Anonyme 2017-09-03 08:15:09 460fc13a No.19[回覆]
想請問雞尾酒
經典10大是哪10大？網路上查的至少會有2~3不一樣
好像還有20還30大是不是？
Anonyme 2017-10-04 14:26:30 ee8717ba No.20
每個人心中的經典不同啊，問你台灣小吃選五個經典必吃也是各種答案
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Anonyme 2017-05-27 02:13:36 d8569280 No.8[回覆]
公司特價有酒賣
有響,葛瑪蘭,約翰走路等
[放心都一定是正貨]
想順道買幾支威士忌
零酒齡
但偶而會在家中自己喝
有沒有什麼建議?
Anonyme 2017-06-02 18:15:28 0780bae0 No.9
格蘭傑基本款
Anonyme 2017-06-23 07:57:38 4363e63a No.14
純喝格蘭傑經典+1
調酒約翰紅牌套雪碧1:4或者咖啡牛奶1:2:2
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Laphroaig Cairdeas 2017 和 10yo cs batch 009 Anonyme 2017-06-15 06:10:25 d715736b No.10[回覆]
都出一陣子，但review太少了吧
有沒有都喝過的人說說如何啊？
這年Cairdeas是QC的CS版，不過Cairdeas這系列好像每年評價都有點微妙
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Anonyme 2017-04-18 19:44:10 cf87f330 No.1[回覆]
白色的小蟲 出來了www